Forretter

Klassisk Svensk Löjromstoast
Servert Med Rå Løk, Crème Fraîche Og Eggeplomme
158.-
Swedish Caviar With Raw Onion, Crème Fraîche And Egg Yolk
Gravet Rådyr Med Sennepskrem,
Løkringer Og Syltete Blåbær
128,-
Cured Fallow Deer With Mustard Cream,
Onion Rings And Cured Blueberries
Hjemmegravet Laks Med Hovmestersaus
98.-
Naboen’s Marinated Salmon With Mustard Sauce
Dampet Asparges Med Gravet Eggeplomme,
Västerbotten, Sitronkrem Og Ruccola
118.-
Steamed Asparagus With Cured Egg Yolk,
Swedish Västerbotten Cheese, Lemon Cream And Ruccola
Moules Paulettes
Hvitvinsdampede Blåskjell
128,-
Classic Steamed Mussels Moules Poulette

Fiskeretter

Molto Bene, Per Favore!
Ovnsbakt Kveite Med Tomat- Og Hylleblomstsaus,
Hasselnøtt- og Parmesantilsmakt Rotselleri og Kokt Amandine
288.-
Oven Baked Halibut With Tomato- And Elderberry Sauce,
Hazelnut- And Parmeggiano Celery Root And Boiled Amandine
Summer In Siam
Stekt Lyr Med Ingefær- Og Chilligulrot,
Skalldyrsaus Og Urtetilsmakt Byggryns-Pilaff
268.-
Fried Pollock With Ginger- And Chili Carrots,
Shellfish Sauce And Herbalized Barley Pilaf
No Skin Det Sol
Pannestekt Ørretfilet Med Lun Potetsalat,
Ramsløkpesto Og Grønn Asparges
278.-
Pan Fried Trout With Potato Salad, Ramsons Pesto And Green Asparagus

Vegetarrett

Kjøkkensjefens Komposisjon Av
Sunt, Godt Og Grønt
195.-
Naboen’s Healthy, Tasty And Green Veggie Bag

Kjøttretter

An American In Paris
Grillet Entrecôte Med Gratinert Sopp,
Hickory-Smør Og Pommes Frites
288.-
Grilled Entrecôte With Gratinated Mushrooms,
Hickory Butter And Pommes Frites
And Bardot
Andebryst Med Glasert Løk Og Pastinakk,
Sauce Décadence Og Knust Potet
288.-
Breast Of Duck With Glaced Parsnip And Onions,
Served With Sauce Décadence And Crushed Potato
Kjellermester Kvaløys Kveldskos
Filet Av Rådyr Med Gudbrandsdals-Saus,
Jordskokk, Fritert Persille Og Potetpuré
298.-
Fillet Of Fallow Deer With Norwegian Gudbrandsdal Sauce,
Jerusalem Artichokes, Fried Parsley And Potato Purée

Desserter

Jordbærterte Med Lakrissmuler Og Karamell-Krem
118,-
Strawberry Tart With Liquorice Crumbs And Caramel Cream
Agurksorbet Med Fransk Marengs,
Lime-Basilikumsukker Og Stikkelbær- Og Gin-Kompott
108.-
Cucumber Sorbet With French Marengue,
Lime-Basil Sugar And Gooseberry- And Gin Compote
Farbror Görans Vaniljeis Med Varm Sjokoladesaus
98,-
Vanilla Ice Cream With Hot Chocolate Sauce
Sjokoladekonfekt
19.-/Stk
House Chocolates
Söta Brors Ostebrikke
148.-/Person
Plate Of Assorted Swedish Cheese

Naboens hovedretter serveres med poteter spesielt tilpasset de enkelte retter.
Dersom det likevel eksisterer spesielle ønsker ber vi Dem vennligst diskutere disse med servitøren.

Dessertviner (6cl)

Recioto Del.Valp. Casotto 97, Campagnola kr. 68,-/6 Cl

Chateau Saint Helene 2002, Sauternes Kr. 68.-/6 Cl

Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2003 Kr. 84.-/6 Cl